Lorbeer ist eine mehrjährige aromatische Pflanze, die in der Mittelmeerregion wächst. Ihre grünen, leuchtenden, lanzettförmigen Blätter werden in der Küche als Gewürz zum Würzen von Eintöpfen, Suppen, Saucen und Fleisch verwendet.
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Zusätzlich zu seiner Verwendung in der Gastronomie wird Lorbeer in traditionellen Aufgüssen und Heilmitteln verwendet, die aus seinen ätherischen Ölen wie Eugenol gewonnen werden, die auch für seinen Duft und einige seiner Eigenschaften verantwortlich sind.
Der Lorbeerbaum kann bis zu 10 Meter hoch werden, und aus seinen frischen oder getrockneten Blättern lässt sich ein Aufguss mit zahlreichen heilenden Eigenschaften herstellen, über den wir Ihnen hier berichten.
Was sind die Vorteile von Lorbeerblatt-Tee?
Lorbeerblatt-Tee, der durch Aufgießen der getrockneten Blätter mit heißem Wasser zubereitet wird, wird in verschiedenen Kulturen wegen seiner möglichen medizinischen und verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet. Zu den Vorteilen eines moderaten Konsums von Lorbeer-Tee gehören:
- Verbesserung der Verdauung: Dank seiner aromatischen Verbindungen, die die Magenfunktion anregen, kann er leichte Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Völlegefühl lindern.
- Antioxidative Eigenschaften: Lorbeerblätter enthalten Polyphenole und Flavonoide, die helfen, oxidative Schäden an den Zellen zu bekämpfen.
- Entzündungshemmende Wirkung: Einige Bestandteile des Lorbeers, wie Eugenol, haben entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, Bauchschmerzen und Gelenkschmerzen zu lindern.
- Beitrag zur Blutzuckerkontrolle: Vorläufige Studien deuten auf eine mögliche regulierende Wirkung auf den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hin, allerdings sind die Beweise dafür noch begrenzt.
- Heilmittel bei Atemwegsbeschwerden: Lorbeer-Tee wird traditionell zur Linderung leichter Erkältungssymptome wie verstopfter Nase oder Husten verwendet.
Ihr Verzehr ist in der Regel ideal zur Bekämpfung von Symptomen von Atemwegserkrankungen.
Wie man Tee aus Lorbeerblättern zubereitet
Um Lorbeerblätter zuzubereiten, können Sie diesem einfachen Rezept folgen
Zutaten
- 2-3 getrocknete Lorbeerblätter (vorzugsweise frisch und sauber)
- 1 Tasse Wasser (ca. 250 ml)
Zubereitung
- Waschen Sie die Lorbeerblätter, falls erforderlich.
- Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen.
- Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Lorbeerblätter hinzu.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Tee 5-10 Minuten lang leicht köcheln.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen.
- Rühren Sie den Tee um, um die Blätter zu entfernen.
- Er ist heiß. Sie können ihn mit Honig süßen oder nach Belieben einige Tropfen Zitrone hinzufügen.
Es wird empfohlen, ihn nur gelegentlich und nicht mehr als eine Tasse pro Tag ohne Rücksprache mit einem Arzt zu trinken, insbesondere bei Schwangeren, Säuglingen oder chronischen Erkrankungen.
Der Konsum sollte gelegentlich und in Maßen erfolgen, da hohe Dosen oder eine längere Einnahme Nebenwirkungen verursachen können.
