Ein Salat, der nach Sommer schmeckt, das Auge erfreut und Sie mit dem ersten Bissen überzeugt. Denn gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein, und dieses Rezept ist der köstliche Beweis dafür.
Schnell, lecker und ohne Salat: ein Sommersalat, der Sie in 5 Minuten überzeugen wird.
Wer sagt’s denn, dass ein guter Salat kompliziert sein muss? Manchmal denken wir, dass man, um sich reichhaltig zu ernähren, den Kühlschrank füllen muss mit unmöglichen Zutaten oder stundenlang in der Küche stehen, aber die Wahrheit ist viel einfacher: Sie müssen nur ein paar einfache Zutaten kombinieren. Eine Handvoll frischer Zutaten, von denen Sie wissen, dass sie nicht schiefgehen können, kann zu einem Gericht werden, das Sie nicht nur nährt, sondern auch den ganzen Tag lang glücklich macht.
Dieser Salat ist der Beweis dafür. Er enthält Wassermelone, Feta und Kürbis und ist so einfach zuzubereiten, wie es unwiderstehlich ist. Das ist alles, was Sie brauchen. Es ist leicht, köstlich und hat diesen reinen, erfrischenden Geschmack, nach dem man sich sehnt, wenn es heiß ist und man sich einfach nur gut fühlen will. Außerdem ist es so schnell zubereitet, dass Sie in nur fünf Minuten ohne den Herd einzuschalten und die halbe Küche zu verschmutzen. Ideal für Tage, an denen man spät dran ist, müde ist oder einfach lieber mehr Zeit auf der Terrasse als am Herd verbringt.
Ein Salat, der nach Sommer schmeckt, der schon beim Anblick Appetit macht und mit dem ersten Bissen sättigt. Denn gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein, und dieses Rezept ist der köstliche Beweis dafür.
* Wasser“ Feta * Pipas
Eine Kombination, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie brauchen… Die Wassermelone sorgt für eine erfrischende Note, der Feta-Käse für einen salzigen und cremigen Geschmack, der Sie begeistern wird, und die Kürbis-Pipas für einen knackigen Biss, der jeden Bissen zu einem Festmahl macht. Wenn Sie zu diesem noch Rucola, Zitrone und gutes Olivenöl und Sie haben ein Rezept, das Sie immer wieder machen werden.
Zutaten
- Wassermelone in Würfel geschnitten
- Frisch Rucola
- Krümelig Feta-Käse
- Kürbispfeifen (wenn möglich verpackt)
- AV
- Essig (Apfel oder Modena, je nach Geschmack)
- Frisch gepresst Zitronensaft
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Wassermelonenwürfel mit dem Rucola und dem Feta mischen.
- Fügen Sie eine Handvoll Kürbispfeifen für eine knusprige Note.
- Ein Glas hinzufügen natives Olivenöl extra, einen Spritzer Essig, ein paar Tropfen Zitrone, Salz und Pfeffer. Vorsichtig mischen… Fertig.
So frisch wie der Sommer
Dieser Salat ist im wahrsten Sinne des Wortes reines Vitamin. Die Wassermelone spendet Feuchtigkeit, der Feta liefert Eiweiß und Kalzium und die Kürbiskerne sind voller Mineralien. Außerdem sieht es auf dem Teller so schön aus, dass niemand glauben wird, wie leicht es ist.
Sich gesund zu ernähren war noch nie so einfach
Ideal für ein leichtes Abendessen, zum Teilen mit Freunden oder für Tage, an denen man bei der Hitze Lust zum Kochen hat. Das Beste daran ist, dass es so vielseitig ist, dass Sie Avocado, frisches Basilikum oder alles andere, was Sie zu Hause haben, hinzufügen können.
Warum sollten Sie sich für Wassermelone entscheiden?
Sie hat wenig Kalorien, ist reich an Wasser und enthält Lycopin, ein sehr gutes Antioxidans für das Herz. Es liefert auch Kalium (ideal für den Blutdruck) und die Vitamine A, B und Cdie ideal sind, um Ihr Immunsystem und Ihre Haut zu verwöhnen.
Essen Sie klug (und saisonal)
Die Wassermelone ist eines der Sommerjuwelen der Natur. Nutzen Sie die Tatsache, dass sie gerade jetzt in Hochform ist, genießen Sie seinen Geschmack in all seinen Formen und tun Sie gleichzeitig etwas Gutes für unseren Planeten, indem Sie saisonale Produkte verbrauchen.
Sehen Sie? Es muss nicht kompliziert sein, reichhaltig, gesund und stilvoll zu essen. Dieser Salat ist der Beweis dafür weniger viel mehr sein kann. Freuen Sie sich darauf, ihn heute zuzubereiten?
